Theis G.
Salute! il benessere in un bicchiere di vino
Pisani
pag. 144 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2003 - ISBN. 978-88-87122-12-1
€. 12.00
Secondo la teoria del cosiddetto "paradosso" francese un consumo regolare di vino può proteggeri da malattie cardio-vascolari nonché risparmiarci estenuanti ore in un fitness center e rigidissime diete... ma sarà proprio così? Il dottor Gunter Theis illustra, in questo libro, le più recenti scoperte scientifiche riguardo alle proprietà benefiche del vino, ma ci mette anche in guardia da pericoli e malattie, conseguenze di un consumo smodato. Con il linguaggio semplice il dottor Theis ci svela i più affascinanti "segreti" del corpo umano, i processi chimici e le reazioni provocate da bevande e alimenti che siamo soliti consumare ogni giorno, ci racconta tutta la verità sui radicali liberi, la differenza tra colesterolo "buono" e "cattivo", tra grassi saturi e insaturi e finalmente ci chiarisce le idee su una questione di vitale importanza: una corretta alimentazione.
