Simoons F.
Non mangerai di questa carne
Eleuthera
pag. 229 - formato: 12 x 18,5 cm. - anno: 1992 - ISBN. 978-88-85861-21-3
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Studio antropologico sulle proibizioni alimentari nelle varie culture, in particolar modo sul divieto di usi alimentari per carni ed animali domestici. Le proibizioni alimentari costituiscono uno dei temi più ricorrenti e curiosi delle civiltà umane. Prendendo in considerazione i pregiudizi religiosi e culturali nei confronti dell'uso alimentare di bovini, suini, cani, cammelli, cavalli, polli e uova, Simoons, antropologo con lunga esperienza sul campo, rintraccia le origini e documenta la diffusione di questi interdetti (a volte severissime proibizioni formali, a volte semplici disgusti collettivi) in Africa, Europa e Asia.
