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Lepetite G.
Ghislaine Lepetit De La Bigne è dottore in Scienze della nutrizione e professore di Scienze applicate alla ristorazione. Fin da giovanissima si è accostata con grande interesse all’alimentazione senza carne e approfondendo scientificamente l’argomento: ha infatti discusso una tesi in Scienze della nutrizione e ha svolto ricerche in collaborazione con Agathe Amante. Agathe Amante è professore di igiene alimentare. Specialista del settore agroalimentare, ha insegnato scienze dalla nutrizione negli istituti alberghieri, ha conseguito un certificato di Abilitazione Professionale in campo culinario e si è specializzata in psicologia del lavoro.
trovati 1 libri   Pagine totali: 1 [1 ]  
L'alimentazione vegetariana Lepetite G.
L'alimentazione vegetariana

Tecniche Nuove
 pag. 224 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 1994 - ISBN. 978-88-7081-960-1

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Questo libro è indicato per chi desidera vagliare i vari tipi di alimentazione senza carne. È rivolto anche a tutti coloro che continuano a considerare molto misterioso il mondo dei vegetariani, come pure a coloro che, per la loro attività medica o paramedica, si trovano nella condizione di dover dare consigli a persone vegetariane.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: L alimentazione vegetariana approfondimento: L alimentazione vegetariana
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