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Fabio Ciconte
Fabio Ciconte è direttore dell'associazione ambientalista Terra! e portavoce della campagna Filiera Sporca, contro il caporalato e lo sfruttamento del lavoro in agricoltura, di cui ha curato i rapporti di ricerca. Impegnato da anni in battaglie ambientali e sociali, ha realizzato diverse inchieste giornalistiche sulle filiere agro-alimentari per "Internazionale” e redatto pubblicazioni e studi per enti pubblici e privati.
trovati 1 libri   Pagine totali: 1 [1 ]  
Chi Possiede i Frutti della Terra<br /> Fabio Ciconte
Chi Possiede i Frutti della Terra

Laterza
pag. 212 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2022 - ISBN. 978-88-5814-702-3

€. 16.00 €. 15.20 (-5%)

Una mela qualsiasi non è mai una mela qualsiasi. È il risultato di una selezione genetica che l’ha resa perfetta e di proprietà esclusiva di industrie genetiche che controllano l’intera filiera. Questo reportage che attraversa le isole Svalbard fino ad arrivare alle campagne pugliesi, dall’America di fine Ottocento ai potenti club che oggi decidono chi può coltivare, per la prima volta mette in luce le nuove forme di controllo del cibo e i rischi per la biodiversità e gli ecosistemi. Mangiamo poche specie vegetali e pochissime varietà, tutte uguali le une alle altre. Esteticamente perfette. È un fatto naturale? Assolutamente no. È un fatto neutro e senza conseguenze? Assolutamente no. Nel corso dell’ultimo secolo si è perso il 75% delle piante e dei frutti commestibili a favore di varietà esteticamente perfette. Le mele che acquistiamo al supermercato sono, infatti, il risultato di una selezione genetica che le ha rese identiche le une alle altre. 
DISPONIBILE Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Chi Possiede i Frutti della Terra<br /> approfondimento: Chi Possiede i Frutti della Terra<br />
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