Antonio Guerci
Il Cibo e il Corpo
dal cibo alla cultura dalla cultura la cibo
Erga
pag. 430 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2000 - ISBN. 978-88-8163-172-8
€. 30.99
€. 29.44 (-5%)
Ippocrate non è il solo ad avere pensato che l'alimento è il primo farmaco dell'uomo. Anzi è l'evidenza di base, l'evidenza fondatrice di tutte le teorie mediche elaborate dalle culture e dalle società ovunque e in ogni tempo. Prevenire la malattia, curarsi, guarire e al contrario provocare il male, avvelenarsi, distruggersi, morire sono innanzitutto atti connessi al nutrimento, alla dieta, alle regole di igiene alimentare, alla strutturazione simbolica dell'universo, dell'ambiente puro e impuro, propizio o nefasto.