Il Dottor André Marette è Docente di Medicina e ricercatore presso l'Università dell'Heart and Lung Institute (Québec, Canada) e tiene una cattedra di ricerca sulla patogenesi insulino-resistenza e delle complicanze cardiovascolari del diabete. Inoltre, è Direttore scientifico dell’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) La ricerca del Dr. Marette ha consentito di approfondire la comprensione dei meccanismi fisiologici e molecolari attraverso i quali le diete malsane ricche di zucchero promuovono l'obesità, il diabete e le malattie del fegato. Ha pubblicato oltre 300 articoli, recensioni e capitoli di libri ed è stato invitato a tenere più di cento conferenze in vari convegni nazionali e internazionali negli ultimi 10 anni. Attualmente è caporedattore di Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, ed è autore di due libri di cui uno intitolato La vérité sur le sucre (L'Amara Verità sullo Zucchero). Il Dr. Marette ha ricevuto numerosi premi per il suo lavoro, tra cui il prestigioso Charles Best Award e una borsa di studio dall'Università di Toronto per il suo contributo complessivo al progresso delle conoscenze scientifiche nel campo del diabete. È membro del Comitato editoriale della rivista del Québec Médecine/Sciences.