Il digiuno è un antichissimo metodo basato sulla astensione da cibo solido. I benefici del digiuno sono riposo dell'apparato digerente ed eliminazione delle tossine. Il digiuno stretto consiste nel bere solo acqua pura. I semidigiuni prevedono invece anche succhi di frutta, verdure e frutta crude. Durante un digiuno il corpo elimina per prima cosa i tessuti inutili, cioè quelli malati e quindi, a partire dal terzo giorno di digiuno, si disintossica velocemente. Il digiuno è capace di potenziare notevolmente le capacità dell'organismo e di accelerare la guarigione di numerose malattie. Il periodo minimo di digiuno deve essere di due notti e un giorno, il massimo, senza controllo medico, di tre giorni. La ripresa dell'alimentazione deve essere fatta progressivamente, mangiando il primo giorno solo yogurt e frutta fresca. Per digiuni prolungati (da 10 fino a 30, 40 giorni), è indispensabile essere seguiti e sorvegliati da un medico. Il digiuno è controindicato per le persone deperite.
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