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Speciale INCENSI |
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una guida approfondita all'uso più corretto delle varie fragranze di incenso, dalle profumazioni tradizionali ai più particolari aromi giapponesi e tibetani
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Candele speciali |
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candele galleggianti, candele in polvere, aromachology ed altre ancora
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Candele per Natale |
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le candele più eleganti e decorative per un Natale sereno ed accogliente
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perchè
Candele Ecologiche |
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niente fumi inquinanti, una combustione diversa, più lenta, senza le classiche gocciolature, senza pericoli di macchie indistruttibili e sopratutto un'atmosfera completamente diversa creata dalla stearina vegetale
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CERTIFICAZIONI |
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In questa sezione potete trovare i dati relativi alle certificazioni ecologiche e di qualità dei vari prodotti
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Farro (Triticum Spelta – Triticum Dicoccum) - 500 gr
Il farro è un alimento ideale per lo stomaco e l’intestino, e migliora l’umore; è uno dei cereali più antichi conosciuti dall’uomo ed è molto prezioso del normale grano, con un rendimento produttivo per ettaro di molto inferiore a questo. Hedelgard di Bingen scrisse del vero valore di questo antico cereale: “Il farro è il miglior cereale che esista, più caldo e più sostanzioso di tutti gli altri cereali. A coloro che lo mangiano esso dona tessuti e sangue sani, un buon spirito ed una prospettiva di vita felice”. Il farro ha un fine aroma, dal profumo di noci ed è ben tollerato da chi ha problemi con i cereali integrali. Può essere usato al posto della farina bianca per i prodotti da forno.
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Cereali e Farine
La Tecnologia di Macinazione "BIOKING"
Victor Schauberger, un genio austriaco, fu il vero inventore di questa tecnologia avanzata. Nel 1945 l'ingegnere Wilhelm Schultz sviluppò il primo prototipo del nostro mulino a vortice, secondo la linea della tecnologia di V. Schauberger. Con questo mulino egli fu capace di produrre farine integrali molto più fini, con un contenuto nutrizionale più alto rispetto alla farina bianca o qualsiasi altra farina integrale. Col tempo si è stati capaci di migliorare le prestazioni del mulino sviluppando un mulino che macina molto delicatamente e in maniera ancora più fine. Il meccanismo funzione mediante una rotazione in senso orario e conseguente forza centrifuga che incanala un flusso di macinazione a forma di spirale e, la granaglia può essere ridotta al grado di polvere finissima. Con questo procedimento, durante la macinazione circa il 5-6% dell'umidità viene rimossa dalla farina in modo completamente naturale. Questo evita il processo di ossidazione che normalmente avviene con altri normali mulini, e permette quindi una più lunga conservazione degli elevati contenuti di sostanze vitali naturali. Perlinger Gmbh ha acquistato la licenza per costruire questo mulino perfezionato e lo usa per la produzione degli ingredienti "BIOKING". Questi prodotti sono facili da assorbire e metabolizzare per il corpo umano, ed essendo composti da una polvere molto fine, essi sono ideali anche per le persone dotate di una scarsa flora intestinale che sono in certi casi intollerabili ai cibi integrali e in particolare alle farine integrali.
Polvere di cereali micronizzati con la tecnologia "BIOKING"
I cereali micronizzati sono da aggiungere e arricchiscono il pane, i dolci e si possono usare per le zuppe, i sughi e le salse. Il delicato metodo di micronizzazione "BIOKING" produce una polvere ultrafine, dove il cereale integrale viene portato allo stato di polvere con grandezza tra i 10 e i 40 micron, quindi fino a 5 volte più fine della normale farina. Questi cereali e farine si possono usare sotto forma di porridge con latte di mucca o latte di riso, riscaldato (ma non bollito), dolcificato con miele o con un pizzico di sale himalayano; tutti i tipi di cereali sono adatti ad una colazione nutriente per tutta la famiglia. Mescolati con acqua, brodo, olio d'oliva e sale alle erbe, rappresentano un pasto veloce e sostanzioso.
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CANDELE ECOLOGICHE
CRISTALLINA
prodotte in pura stearina vegetale (palma e cocco) le nuove candele Cristallina decorano e profumano gli ambienti di casa e di lavoro offrendo una durata nel tempo imbattibile.
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