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ALIMENTAZIONE - I MIGLIORI LIBRI 2018

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Formaggi Fatti in Casa I formaggi rappresentano l'ultima frontiera per chi vuole produrre da sé alimenti gustosi e sani. Ecco un manuale che insegna come[...] Manuela Vanni € 18.52 € 19.50 (-5%)	Formaggi Naturali - Viaggio alla Scoperta dei Migliori d’Italia A latte crudo. Senza fermenti aggiunti I tipi e le tipologie di formaggi in Italia rappresentano un universo variegato che ha pochi pari al mondo. Dalle grandi denominazioni di origine[...] Autori Vari € 23.27 € 24.50 (-5%)	Guida alla Cottura I migliori metodi di cottura secondo la stagione e il tipo di alimento Perché una torta si cuoce al forno e un budino a bagnomaria? È meglio bollire le verdure o cuocerle a vapore? I cibi abbrustoliti fanno[...] Giuliana Lomazzi € 9.40 € 9.90 (-5%)
I Sapori del Vino Percorsi di degustazione per palati indipendenti Risulta difficile comprendere i nuovi vini che escono oggi dalle cantine con i vecchi strumenti della degustazione; questo libro vuole suggerire un[...] Fabio Pracchia € 14.25 € 15.00 (-5%)	Il Cibo del Risveglio Mangiare come rituale sciamanico di comunione con l’invisibile Libertà, salute, creatività, ricchezza, fertilità, serenità, pace, amore, rispetto, gioia, conoscenza hanno inizio da[...] Selene Calloni Williams € 11.87 € 12.50 (-5%)	Il Grande Libro delle Proteine Vegetali Proprietà, virtù e ricette Le proteine sono fondamentali per una vita sana. Spesso però tendiamo ad associare la parola “proteine” a quelle animali,[...] Anne Dufour, Carole Garnier, Marie Borrel € 14.15 € 14.90 (-5%)
Il Mondo della Fermentazione Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione dei cibi vivi fermentati Fin dalla sua prima pubblicazione negli Stati Uniti, nel 2003, questo libro (titolo originale Wild Fermentation) ha ispirato centinaia di migliaia di[...] Sandor Ellix Katz € 17.10 € 18.00 (-5%)	Mangiare Sano Bere Sano Vivere Sano La guida all’alimentazione della Harvard Medical School In questo libro, un vero e proprio classico dell'alimentazione, da anni bestseller negli Stati Uniti, troverete tutto quanto c'è da[...] Walter C. Willett € 20.90 € 22.00 (-5%)	Meravigliose Insalate 100 ricette con gusto, colore e fantasia In genere la parola “insalata” rievoca l’immagine di foglie condite con una vinaigrette, ovvero un condimento a base di olio e[...] Jeanne Perego € 21.75 € 22.90 (-5%)
Pasticceria Buona e Sana Realizzare prodotti da forno naturali in piena autonomia La pasticceria è passione che però in questo libro l’autore ha affiancato alla salute e al benessere e, per questo motivo, per la[...] Aldo Bongiovanni € 26.50 € 27.90 (-5%)	Profumo di Agrumi Ricette creative fra il dolce e il salato Fra queste pagine troverete il colore e il profumo di arance, limoni e mandarini, ma anche del cedro, del bergamotto, dello yuzu. Eppure gli agrumi[...] Barbara Torresan € 12.25 € 12.90 (-5%)	Sano Davvero Dieta Alcalina, volersi bene con il cibo Sano Davvero, un nuovo ricettario che offre ricette che fanno venire l'acquolina in bocca, insieme ad un approccio olistico verso la salute. Il[...] Natasha Corrett, Vicki Edgson € 27.07 € 28.50 (-5%)
Semplicità in Cucina Pochi ingredienti... tante combinazioni gustose Il libro dimostra concretamente come, una volta stabilita una organizzazione di partenza in termini di ingredienti di base universali conservati in[...] Giuseppe Capano € 21.85 € 23.00 (-5%)	Ventuno Giorni per Rinascere Il percorso che ringiovanisce corpo e mente Esiste un cammino di tre settimane capace di renderci più giovani, più sani, più longevi, più gioiosi. Lo ha studiato[...] Franco Berrino, Daniel Lumera, David Mariani € 13.30 € 14.00 (-5%)	Verdure Gourmand Tornano la creatività e la sapienza di un autore che, con Vegetariano Gourmand, ha saputo conquistare migliaia di lettori grazie a[...] Hugh Fearnley-Whittingstall € 25.65 € 27.00 (-5%)

AGRICOLTURA - I MIGLIORI LIBRI 2018

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Erbe Spontanee Impariamo a riconoscerle, cucinarle, conservarle A spasso per i campi...e poi in cucina. Sono tantissime le varietà di erbe spontanee e selvatiche che si possono raccogliere nelle nostre[...] Lorenza Dadduzio, Carlo Mininni, Massimiliano Renna € 14.15 € 14.90 (-5%)	Farm City L’educazione di una contadina urbana Dai bassifondi di Oakland, California, alla fattoria dei sogni, con tanto di orto verdeggiante, arnie di api e recinti di polli. Quello di Novella[...] Novella Carpenter € 13.77 € 14.50 (-5%)	Il Bio non è una Bufala! Perché fa bene, è giusto e fa risparmiare Il viaggio di un consumatore esperto  per vincere la diffidenza. Oggi quasi tutto può essere bio: dalla cosmesi al turismo,[...] Stefano Genovese € 16.62 € 17.50 (-5%)
Il Mondo dell’Olio Storia, produzione, uso in cucina dell’extravergine Un viaggio nel mondo dell’olio extravergine, per conoscere meglio il simbolo della dieta mediterranea. Dalla geografia degli uliveti alle[...] Autori Vari € 15.67 € 16.50 (-5%)	L’Enciclopedia del Verde La scelta delle piante, la progettazione e la cura di giardino, orto e frutteto 4ª edizione - 50 esperti - 600.000 parole Quasi 2,5 milioni di copie vendute nel mondo. Il volume spazia dagli alberi ornamentali alle rose,[...] Autori Vari € 47.40 € 49.90 (-5%)	La Farmacia del Bosco Le proprietà curative di alberi, arbusti ed erbe spontanee I nostri boschi sono una preziosa risorsa di alimenti e piante medicinali! Alberi, arbusti ed erbe spontanee hanno rappresentato sin dagli albori del[...] Markus Strauss € 16.05 € 16.90 (-5%)
La Rivoluzione dei Microrganismi Effettivi Come utilizzare i microrganismi efficaci con risultati eccezionali: in casa, nel giardino, nell’orto, per la nostra sakute, la cura degli animali e la depurazione dell’acqua I microrganismi effettivi (o efficaci) risolvono velocemente e con risultati sorprendenti i più grandi problemi della nostra vita quotidiana.[...] Anne Katharina Zschocke € 13.77 € 14.50 (-5%)	Lezioni di Giardinaggio Planetario In giro per il mondo, negli orti urbani e lungo le pendici delle montagne, ai bordi delle strade e in mezzo ai deserti, ovunque brulicano[...] Lorenza Zambon € 10.00	Orto Facile Consigli salvaspazio e trucchi originali per l’orto, il capanno degli attrezzi e la dispensa 30 progetti fai-da-te per il giardino alla portata di tutti e per il divertimento di tutti. Sia che vogliate prolungare la stagione, proteggere le[...] Joyce Russell € 15.20 € 16.00 (-5%)

ECOLOGIA - I MIGLIORI LIBRI DEL 2018

Alchimia Selvatica La via del risveglio attraverso le arti magiche del bosco Il bosco è l’archivio vivente per eccellenza di tutto l’universo emozionale umano, ed offre a chi lo consulta infinite[...] Michele Giovagnoli € 13.77 € 14.50 (-5%)	Andare Per Silenzi La meravigliosa avventura di un camminatore nelle terre senza confini Lunghe traversate da un capo all'altro della Norvegia, su isole popolate solo di nidiate di uccelli, in mezzo a paesaggi rocciosi e selvaggi, per[...] Franco Michieli € 16.05 € 16.90 (-5%)	Domani - Un Nuovo Mondo in Cammino Nel presente scriviamo il futuro, e sono in tanti a sostenere che, data la nostra attuale condotta, siamo ormai prossimi a quel punto critico in cui[...] Cyril Dion € 22.80 € 24.00 (-5%)
La Comunicazione Intuitiva con gli Animali Ascolta i loro messaggi e comprendi te stesso Parlare con gli animali è possibile? Sì, ma occorre frequentare la scuola giusta! La comunicazione intuitiva con gli animali è[...] Andrea Contri € 16.62 € 17.50 (-5%)	La Quarta Fase dell’Acqua Oltre la forma liquida, solida e gassosa Cosa fa salire le sottili nuvole di vapore dalla vostra tazza di caffè bollente o le nuvole bianche che volteggiano in cielo? Perché[...] Gerald Pollack € 31.35 € 33.00 (-5%)	La Ragazza sull’Albero Diario di una vittoria: 738 giorni su una sequoia per salvare la foresta Il 10 dicembre 1997, all’età di ventitré anni, Julia Butterfly Hill si arrampica in cima a una sequoia per protestare contro[...] Julia Butterfly Hill € 13.30 € 14.00 (-5%)
La Vita Segreta degli Animali Provano gioia, dolore, paura e riconoscenza - Vivono assieme chiamandosi per nome - Sono coraggiosi e ricercano il piacere e il divertimento Sorprendenti rivelazioni su un mondo nascosto Amorevoli come uno scoiattolo, fedeli come un corvo imperiale, compassionevoli come un topo selvatico,[...] Peter Wohlleben € 15.67 € 16.50 (-5%)	Plant Revolution Le piante hanno già inventato il nostro futuro Le piante hanno già inventato il nostro futuro" è il saggio di Stefano Mancuso, scienziato di fama mondiale che ci spiega come per[...] Stefano Mancuso € 22.80 € 24.00 (-5%)	Shinrin Yoku Immergersi nel verde. Il segreto giapponese per ritrovare il benessere Da sempre i giapponesi sanno che camminare nel bosco aiuta la concentrazione e sgombra la mente per far posto a sensazioni gradevoli e a energie[...] Annette Lavrijsen € 13.30 € 14.00 (-5%)
Sostenibilità Equità Solidarietà Un manifesto politico e culturale Ci stiamo avviando alla fine dell'epoca storica iniziata nella seconda metà del '700 con la Rivoluzione Industriale. La crisi[...] Maurizio Pallante € 15.20 € 16.00 (-5%)	Uomini che Amano le Piante Storie di scienziati del mondo vegetale Storie di vita esemplari, aneddoti, esperimenti e ricerche di naturalisti, botanici, genetisti, filosofi, esploratori che hanno rivoluzionato la[...] Mancuso Stefano € 15.20 € 16.00 (-5%)	Vivere è Imparare È attorno al quesito fondamentale «Che cos’è la vita?» che si svolge la conversazione – riportata per intero[...] Konrad Lorenz, Franz Kreuzer € 11.87 € 12.50 (-5%)