La cucina è un’arte accessibile a tutti e non serve spendere cifre esorbitanti o ricercare solo ingredienti pregiati. Molti alimenti di stagione sono tutto ciò che serve per cucinare bene spendendo poco. Impariamo a non sprecare nessuna parte delle materie prime, anche quelle considerate inutilizzabili, che spesso nascondono aromi, profumi e nutrienti preziosi. Nel libro troverete piatti che celebrano il gusto, la spesa intelligente e il rispetto delle stagioni senza sprechi. Utilizzare spezie, erbe e tecniche di cottura corrette ci permetterà di risparmiare intelligentemente, per il nostro benessere e per quello dell’ambiente. Il rispetto della stagionalità e l’uso a 360 gradi del cibo non è una moda dettata solo dalla moderna sensibilità ecologica, ma la premessa per continuare a realizzare e gustare buoni piatti.

L'Orthomolecolar Biohacking è la fusione alchemica del prof. Panfili tra scienza e natura in cui le molecole della Terra si uniscono alle tecnologie dell'uomo per creare un nuovo livello di salute e benessere. È una sintesi di conoscenze ancestrali e innovazioni moderne, in cui la natura si intreccia con l'AI. È una visione futuristica in cui l'uomo e la natura si uniscono per superare i limiti e raggiungere un livello di salute e potenziale umano mai raggiunto prima.

La millenaria tradizione giapponese ha allenato uno sguardo unico sul mondo. Dalle migrazioni delle rondini, dai fiori di loto che sbocciano nel fango, dalle piantine di riso che germogliano dopo l’ultimo gelo possiamo trarre vere lezioni di vita. L’anno nipponico è scandito infatti dai piccoli, preziosi cambiamenti della natura. Ma per decifrare questo linguaggio segreto è necessaria una guida: è con questo libro che Antonio Antefermo, psicologo zen, ci viene in soccorso. A ciascuna microstagione, la propria pratica di mindfulness: 72 esercizi per entrare in contatto con la natura ma anche con le parti che meno conosciamo di noi stessi. Un autentico viaggio tra gocce di rugiada, ciliegi in fiore e haiku per celebrare ogni vibrazione delle stagioni, riconoscendo in noi la medesima forza, la medesima poesia. Un nuovo approccio al mondo, agli altri e alla vita, arricchiti dalla meraviglia e dalla saggezza del pensiero giapponese.

Il 16 ottobre 2024 il Senato ha approvato in via definitiva il disegno di legge per rendere la maternità surrogata «reato universale». La gestazione per altri – già vietata nel nostro paese dal 2004, con la legge 40 sulla procreazione medicalmente assistita – sarà dunque punibile anche se un cittadino italiano vi ricorrerà in uno stato in cui la pratica dell’utero in affitto è legale. La pena prevista arriva fino a due anni di reclusione, a cui si aggiunge una multa fino a un milione di euro. Aldilà delle questioni politiche, giuridiche, culturali e sociali che solleva, la gestazione per altri pone seri problemi di natura etica, spesso frettolosamente accantonati. Da parte femminista si sottolinea soprattutto il pericolo di un uso strumentale, quando non di uno sfruttamento commerciale, del corpo della donna. 

Questo libro è qualcosa di diverso da una semplice biografia, perché vuole enfatizzare di Erasmo la sua funzione storico-culturale: prova a capirlo in relazione al suo tempo, collocandolo nell’Europa occidentale che va dal 1300 fino al 1600. Ne esce un Erasmo fuori dagli stereotipi che lo vogliono pavido e irresoluto, mentre qui appare presente a tutti i maggiori conflitti religiosi e politici del suo tempo, cuore pulsante della migliore tradizione culturale europea, orientato dal Vangelo alla pratica nonviolenta, fondatore di una vera “Scienza della pace”. La sua personalità di grande e rigoroso intellettuale influenza tuttora il processo culturale universale. 

Tra i cultori dei cosiddetti fenomeni paranormali vi è un esiguo numero di persone che sembra effettivamente possedere delle facoltà particolari non riconosciute dalla scienza ufficiale. Alcune sono divenute famose per il numero di testimonianze autorevoli a loro favore, ma il fatto più straordinario è scoprire che, nonostante un’apparente chiusura verso questo tipo di fenomeni, le maggiori potenze militari del mondo per anni hanno segretamente speso ingenti somme per sperimentazioni sul paranormale. Recentemente, il contenuto esplosivo degli studi militari top secret sull'argomento è stato reso accessibile. In questi documenti vengono rivelate anche le tecniche per potenziare rapidamente le facoltà psichiche che, secondo gli autori degli studi, sarebbero latenti in ognuno di noi. 

La ricerca biologica avanzata, studiando varie specie animali, ci stupisce rivelandocene le virtù terapeutiche. Nel libro, il dottor de Wailly spiega in modo chiaro e avvincente, come molti animali abbiano un importante ruolo nella lotta contro le malattie. Ad esempio alcuni insetti, come il Tricholepis hanneton, contengono un alcaloide che abbassa la pressione sanguigna; la prima sostanza usata nella lotta contro l’AIDS fu sintetizzata dallo sperma delle aringhe; la cytarabina, utilizzata in chemioterapia, viene estratta da una spugna; i famosi Omega 3 arrivano, per gran parte, da oli di pesce grasso. E se non tutti sanno che molti farmaci di uso comune sono di origine animale, sicuramente la gran parte di noi sperimenta ogni giorno i benefici di vivere con i nostri animali domestici preferiti.

Più si studiano a fondo le vite di personaggi di grande levatura e prestigio, più si trovano notizie sul loro coinvolgimento, spontaneo o per studio, col paranormale. Perché raccontare di queste loro esperienze? Per far scoprire risvolti caratteriali sconosciuti ai più e invogliare altri a seguire la strada della ricerca in un ambito ricco di intuizioni e promesse importanti per la visione del mondo e per una migliore conoscenza di noi stessi. 

Una raccolta di racconti, brevi o brevissimi, che illustrano i metodi didattici impiegati dai saggi mediorientali negli ultimi mille anni, selezionati da fonti sia orali che scritte. Oltre alla messe di testi, in gran parte inediti, ci sono anche brani composti alla maniera tradizionale dallo stesso Shah, quando egli non riuscì a trovare un esempio esistente per spiegare in modo chiaro ed esauriente un determinato punto di vista secondo il Sufismo, che rappresenta la visione mistica dell’Islam. Un materiale vario, caratterizzato dalla tipica leggerezza sufi che ci invita a riflettere e che può essere fruito a diversi livelli. Un vero e proprio corso di "pensiero non-lineare".

Fondamentali per la salute dei muscoli e dell’organismo in generale, gli aminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine ed entrano in gioco nella produzione dell’energia. L’estrema necessità di aminoacidi diventa più comprensibile se si pensa che il corpo è costantemente in fase di riparazione e tutto questo lavoro (per es., le cellule della mucosa intestinale vengono sostituite ogni 4 giorni, la pelle in 24 giorni, i globuli bianchi in 10) richiede soprattutto aminoacidi. Guida pratica agli aminoacidi ti svela l’impiego razionale, mirato ed efficace della completa gamma di queste molecole, seguendo una nuova branca della medicina naturale: l’aminoacidoterapia. Gli aminoacidi essenziali, cioè quelli senza i quali moriremmo in breve tempo, sono otto: lisina, leucina, isoleucina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina.

Gli insegnamenti della tradizione dzogchen del buddhismo tibetano qui raccolti, così eccellenti da essere definiti terma o ‘tesori nascosti’, contengono autentici punti chiave sul piano concettuale e istruzioni sulla pratica: la preziosità consiste nel fatto che nella loro completezza offrono l’essenza di molti altri insegnamenti. Per loro tramite Padmasambhava, insigne maestro buddhista dell’VIII secolo, trasmette tutta la sua saggezza a Yeshe Tsogyal, sua discepola e compagna tantrica, considerata l’emanazione di un buddha femminile. In forma di dialogo, la ‘Regina del lago’ pone al ‘Nato dal loto’ numerosi quesiti diretti a chiarire i metodi per liberare la mente da tutti gli ostacoli e gli oscuramenti interiori che determinano l’umana sofferenza e dunque il persistere dell’esistenza samsarica.

Il concetto di tianxia, elaborato per la prima volta più di tremila anni fa durante la dinastia Zhou, considera il mondo nella sua interezza come soggetto politico. Analizzare i problemi prendendo come unità di riflessione tutto ciò che sta ‘sotto il cielo' (tianxia) permette di progettare un ordine politico in grado di dare conto in modo sorprendentemente efficace di una realtà globalizzata. Questa è la premessa da cui parte Zhao Tingyang per esporre la sua teoria di filosofia politica; attraverso continui rimandi al pensiero cinese classico e contemporaneo e alla filosofia occidentale, che vanno da Xunzi a Hobbes, dal Daodejing di Laozi a Per la pace perpetua di Kant, da Li Zehou a John Rawls, il filosofo delinea una visione radicata in un passato antico e al contempo proiettata verso il futuro, tracciando una strada che soddisfi tanto i criteri di compatibilità di Confucio quanto quelli di compossibilità di Leibniz e porti a un sistema mondiale foriero di vantaggi condivisi, distaccato dalla logica della ricerca del massimo interesse egoistico, nel rispetto del limite ontologico costituito dall’ordine naturale.

Thamthog Rinpoche illustra in questo volume i temi cardine della via buddhista alla liberazione. Con il suo stile semplice e diretto guida il lettore lungo un percorso meditativo fondato su solide basi ma immediatamente accessibile, affrontando il tema del primo insegnamento conferito dal Buddha ai suoi discepoli, relativo alla natura insoddisfacente dell’esistenza e alle chiavi per ottenere uno stato di pace interiore duraturo. Avvalendosi della sua profonda conoscenza della società e della mentalità occidentale, maturata in oltre trent’anni di permanenza in Italia quale guida del centro Ghe Pel Ling di Milano, Thamthog Rinpoche dosa con sapienza i suoi insegnamenti, che fanno spesso riferimento ai più grandi maestri della tradizione buddhista, da Nāgārjuna a Candrakīrti fino ai più noti esponenti della scuola Kadampa, mantenendo una linearità e un’essenzialità che consente anche al lettore meno esperto di pervenire al cuore dell’insegnamento buddhista e di farlo proprio.

In questo volume, dedicato al Chán cinese, la meditazione è intesa nel senso tradizionale, cioè come pratica religiosa; il suo scopo è quello di favorire la conoscenza della realtà attraverso un’attività psicofisica regolamentata, puntando a far cogliere, e successivamente abbandonare, lo stato di ignoranza, confusione e dipendenza che genera la sofferenza e l’illusione, e condurre a stati di coscienza più elevati. L’autore presenta i testi delle varie scuole e dei maggiori maestri, traducendoli dagli originali cinesi, secondo uno sviluppo cronologico che consente di osservare l’evoluzione nello spazio e nel tempo della concezione e della forma di questa pratica. Pur senza pretese di esaustività, il percorso testuale proposto esamina i testi più rappresentativi del Chán, commentandoli e collocandoli nella loro dimensione specifica.

Le forme, le pratiche e i rituali del Vajrayāna, il ‘sentiero di diamante’ del buddhismo tibetano, hanno avuto origine dai culti religiosi e magici dell’India antica e poi del Tibet, dove sono stati trasmessi di generazione in generazione nel corso di più di un millennio. In Tibet, il Vajrayāna si è sviluppato con innumerevoli lignaggi e tradizioni, ciascuna con le proprie iniziazioni, testi di pratica, commenti, trattati filosofici e rituali. Basandosi sulla sua lunga esperienza di praticante e insegnante, l’autore descrive dettagliatamente, nelle fasi progressive, le pratiche più importanti e complesse della tradizione vajrayāna, con un linguaggio semplice ed evocativo, che mantiene lo stile dell’istruzione diretta da maestro a discepolo.