La pasta è davvero un mondo, per varietà di formati e di composizioni. La pasta ci porta in viaggio nella storia e nella cultura del nostro paese e, assieme ai cereali in chicchi, è l’alimento base della dieta mediterranea. La pasta appetitosa e irresistibile, a tavola mette d’accordo tutti, grandi e piccini e ne vengono consumate almeno 300 varietà diverse. Anche la forma e il tipo di pasta sono importanti in base a quale piatto vogliamo cucinare. La parola “pasta” deriva da un termine greco che significa “farina mista a liquido”. E' difficile stabilire a chi appartenga l’invenzione della pasta, ma in Italia ricopre un ruolo centrale nella cucina di tutti i giorni. In questo libro troverete le ricette divise in cinque grandi sezioni: la pasta in brodo, ideale durante la stagione autunno-invernale, quella asciutta e le paste ripiene adatte ai giorni di festa o per una cena importante. 

Cos’è il crudismo? Quali sono i vantaggi per la nostra salute quando seguiamo un’alimentazione a base di raw food? Cosa mangiare ogni giorno? Come iniziare una dieta crudista? A queste domande risponde la Raw Chef Lorena La Rocca in questo suo primo libro. L’autrice ci introduce alla cucina crudista attraverso consigli, informazioni preziose e le sue gustose ricette. Dagli spaghetti vegetali alle vellutate, dal cous cous alle lasagne crudiste, dalle polpette all’hamburger, dal sushi agli involtini, dal pane ai grissini raw, dal formaggio alla maionese, dalle insalate ai biscotti, dalle torte alle bevande: i piatti sono semplici da realizzare e seguono i ritmi della stagione.

Tutti i bambini sono pianificati. Sono tutti parte di quel “piano” che alcuni chiamano piano di Dio, altri pianificazione familiare e noi chiamiamo concepimento consapevole. Il concepimento consapevole è a favore della vita e della scelta: concepire consapevolmente significa vedere tutte le possibilità e non limitarsi a scegliere “questo o quello”. Il concepimento consapevole è un approccio olistico alla sessualità. Attraverso la consapevolezza dei nostri desideri e di come si manifestano ad ogni livello (fisico, mentale, emotivo e spirituale) impariamo a capire quando siamo fertili e quando no. Siamo tempestati di informazioni, tecnologie e metodi studiati per aiutarci a scegliere il momento più fertile per concepire e che ci suggeriscono di guardare al di “fuori” di noi stessi ma la risposta è dentro di noi, nei nostri corpi. Concepire consapevolmente non significa prevedere sulla base di esperienze passate quando ovulerai ma essere presente nel tuo corpo qui e ora. 

Muovere i primi passi verso la longevità richiede strategia, conoscenza, ricerca spirituale, un impegno emozionale, una forte dedizione e determinazione. Questo libro presenta un numero di intuizioni che ti aiuteranno nel tentativo di decifrare il codice della longevità estrema mantenendo prestazioni di spicco e una salute fisica e mentale ottimale. Con questo approccio, il tuo stile di vita riuscirà a bilanciare i livelli ormonali, a far funzionare intelligentemente il sistema immunitario, ad accantonare la calcificazione e a cominciare una nuova vita! In questo libro trovi la risposta a tali quesiti, trovi analizzate nel dettaglio le vere cause dell’invecchiamento e scopri tutte le indicazioni su come rimanere giovane e in salute. David Wolfe, nutrizionista e fitoterapeuta di fama mondiale, illustra con un approccio multidisciplinare tanti preziosi consigli pratici per il ringiovanimento e un’ottima salute.

Un libro per conoscere e avvicinarsi al suono divino dei Mantra. Partendo da storia, misticismo e religione, si evidenziano man mano le caratteristiche di parole o frasi di particolare forza mistica e vibratoria dette appunto Mantra, poi i suoni d’una sola sillaba (i potentissimi Bija o semi sonori), fino a quel vocalizzo considerato sublime, persino divinizzato, che è Om/Aum. Viene sottolineato dunque non solo l’aspetto della devozione, ma anche la potenza del suono della parola dove la memorizzazione e la pronuncia sono facilitate per consuetudine dal canto di una melodia. Un’opera alla portata di tutti caratterizzata da un accessibile approccio musicale con inediti schemi visivi di facile comprensione. Contiene oltre 20 Mantra

Le gemme sono un vero e proprio concentrato di energie naturali, e possono aiutarci a contrastare diversi disturbi e patologie come: acne problemi articolari emicranie stanchezza stress acidità tensione colesterolo diabete Realizzata con germogli e arbusti, la gemmoterapia è facilmente utilizzabile da tutta la famiglia. Le gemme sono dotate di una qualità eccezionale di rigenerazione che consente di curare alcuni mali molto diffusi. Questo libro completo, che riassume cinquant’anni di studi sulla “gemma” - dai suoi predecessori negli anni '60 ai lavori più recenti - vuole accompagnare tutti coloro che desiderano sfruttare al meglio questo dono che ci viene dagli alberi.

Un metodo scientificamente provato per migliorare la tua salute: Coerenza cardiaca 365. La coerenza cardiaca, una pratica riconosciuta dalla scienza e consigliata dai medici, è basato su una respirazione ritmica. Questo libro ti spiega come introdurla nella vita di tutti i giorni per far sì che tu possa godere di tutti i suoi benefici. Un’arma antistress assoluta, il codice per una vita sicura, un metodo facile da praticare.

La scienza è fondata sul dubbio e sul ragionamento, la fede sulla necessità di certezze e di salvezza. Quando scambiando le posizioni si cerca nella scienza una forma di rassicurazione esistenziale, si apre un baratro che porta al dogmatismo, al manicheismo, al fanatismo. Da qui nasce la ricerca dell’eresia, degli infedeli, dei nemici della fede. Queste derive sono diventate in questi ultimi anni le premesse spaventose per un’involuzione sociale, culturale e giuridica senza precedenti, su cui i media, la classe politica e i potentati economici fanno leva per giungere alla trasformazione delle democrazie parlamentari in Teocrazie scientiste.

A un certo punto accade: arrivano le mestruazioni! E la scoperta dei misteri del proprio corpo è sempre emozionante! Per ogni ragazzina arriva infatti il momento in cui si trova di fronte all’eccitante avventura della trasformazione del proprio corpo in quello di una meravigliosa giovane donna! “Sì, proprio tu. Con la trasformazione del tuo corpo arriva anche il dono delle mestruazioni. E quando inizia il ciclo mestruale, è chiaro: sei una donna vera. Questo libro ti accompagna in un magico viaggio attraverso il tuo corpo e ti racconta con immagini fiabesche ciò che ti trasforma e ti incanta nella magica foresta della pubertà”. Questo delicato racconto si concentra sui sentimenti, i pensieri e le possibili paure che le ragazzine possono incontrare in questo particolare passaggio della loro vita. Un testo che offre molte idee alle madri che desiderano preparare le proprie figlie ai cambiamenti fisici, e non solo, in arrivo. 

La BTE o Biotransenergetica è una disciplina innovativa, che coniuga psicologia e spiritualità, permettendo di raggiungere livelli di coscienza olistica, unitaria. "Cambia il tuo stato di coscienza e cambierai la tua vita"...recita il saggio. Di fronte alla manifesta inadeguatezza, da parte di una certa psicologia, di arrivare all'essenza dell'essere umano e potersi così occupare della dimensione spirituale, la BTE si propone come una disciplina avanzata, ricca di una metodologia efficace e di un modello teorico articolato, in grado di insegnare, con competenza, la padronanza dell'esperienza interiore e degli stati di coscienza che la nostra anima (psychè) attraversa nel suo viaggio, spesso travagliato, verso se stessa. La BTE si propone come una sintesi preziosa tra le più antiche conoscenze sciamaniche e sapienziali dell'umanità e i più moderni risultati della psicologia transpersonale come della medicina integrale. Nel corso degli ultimi decenni, la BTE ha potuto così proporsi come un valido aiuto per migliaia di persone, consentendo loro di ritrovare il contatto perduto con la propria vera natura, ricostituendo il rapporto originario di armonia con l'essenza, il Sé, sano e incorruttibile, fonte del benessere e della felicità.

Aumakua è un'espressione hawaiana per indicare gli antenati che ci hanno preceduto e che hanno preparato questo mondo e il terreno su cui siamo nati e cresciuti. Nella cultura hawaiana non esiste una linea temporale, ci sono solo onde, cerchi e cicli. Il tempo può espandersi all'infinito. Quindi, non è importante quando succede qualcosa. "Va tutto bene così com'è" è un motto molto diffuso alle Hawaii. Attribuisce profonda fiducia al potere che permea tutto e crea tutto. Siamo nati dallo spazio spirituale, con cui siamo in contatto e a cui ritorneremo, forse per rinascere. Il nostro Sé Superiore risiede in questo spazio eterno dove tutto è possibile. Dalla quarta di copertina Ciascuno porta dentro di sé qualcosa che nessun altro possiede su questa terra! 

L’arte del Jin Shin Jyutsu non è solo un raffinato sistema di manipolazione corporea per l’attivazione di flussi e punti energetici, ma è piuttosto un’arte di vivere che presuppone dedizione ed empatia da parte di chi la pratica. Secondo la teoria alla base di quest’arte terapeutica giapponese, la vita ha origine da un’energia vitale che si manifesta a vari livelli, le cosiddette Profondità, a partire dalle forze cosmiche invisibili e fino al corpo visibile. In questo splendido manuale illustrato Waltraud Riegger-Krause spiega in modo semplice le complesse interrelazioni fra i vari piani fisici ed energetici e nello stesso tempo mostra semplici possibilità di autotrattamento (o meglio, autoaiuto) mediante la presa con le mani delle diverse parti del corpo, o direttamente doloranti o corrispondenti (per quella patologia) secondo le mappe energetiche corporee orientali. 

Esiste un principio in grado di spiegare le contraddizioni della fisiognomia, i successi e i fallimenti della medicina psicosomatica, i rapporti che legano il mondo fisico a quello metafisico? Si, è il principio della rispondenza della materia allo spirito e lo possiamo formulare così: Lo spirito influenza la materia con una forza che è inversamente proporzionale alla densità della materia stessa. Questo principio, inerente alla densità della materia e ai suoi tempi di reazione, è la chiave di volta per una comprensione profonda dei rapporti fra fisica e metafisica. 

Sostanza un tempo estremamente rara, lo zucchero è oggi onnipresente nella nostra alimentazione. Quali sono le conseguenze per la salute del suo sovraconsumo generalizzato? Lo zucchero è all’origine dell’allarmante pandemia di obesità e diabete, e delle numerose malattie associate? Sarebbe un veleno da bandire assolutamente, invece viene difeso e abilmente promosso dall’industria alimentare. Non esiste uno zucchero ma degli zuccheri. Quelli contenuti naturalmente negli alimenti. Quelli che vengono aggiunti in dosi massicce ai prodotti preparati. Quelli detti naturali e non raffinati, come il miele e lo sciroppo di acero, e quelli che di naturale hanno certamente ben poco, come lo sciroppo di mais ad alto tipo di fruttosio. E che dire dei dolcificanti artificiali? Ognuna di queste sostanze ha un impatto diverso sul nostro organismo. In questo testo appassionante e rivolto a tutti, André Marette fa la sintesi delle attuali conoscenze scientifiche sullo zucchero. Capofila della ricerca sull’alimentazione e il diabete, lo scienziato ritiene sia urgente rendersi conto dei suoi effetti ma anche, e soprattutto, delle quantità quotidianamente ingerite. 

La nuova edizione di Le Intolleranze a Latte e Formaggio raccoglie articoli e brani dei migliori esperti di alimentazione e macrobiotica che sondano l’universo latte e latticini alla luce delle ricerche scientifiche più accreditate. Intolleranze e allergie al latte e ai suoi derivati sono sempre più diffuse così come, grazie alla conferma di studi recenti, si sta diffondendo la coscienza di un ruolo della caseina in numerose patologie degenerative e croniche. Informazioni straordinarie che demoliscono il mito della salubrità del latte per gli adulti, che ancora perdura in gran parte delle scuole dietetiche contemporanee.