David N. Pegler
I Funghi Commestibili
IdeaLibri
pag. 256 - formato: 14,5 x 21,5 cm. - anno: 2'012 - ISBN. 978-88-6262-080-2
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Un nuovo approccio per il riconoscimento dei funghi commestibili attraverso i dettagli chiave per la loro identificazione cappello, lamelle o branchie, gambo, spore. Dimensioni tipiche in centimetri, rassomiglianze e momenti dell'anno in cui si possono travare e raccogliere. Le fotografie mostrano i funghi nel loro habitat facilintandone il riconoscimento per la raccolta. Seguono alcuni consigli e precauzioni sulla cottura.
