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A.a.V.v.
Il grande libro della pasta
fresca, secca, ripiena con 500 ricette
Giunti Demetra
Pag. 448
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2006
ISBN: 978-88-440-3251-7
€. 19.90 €. 18.90 (-5%)
Il libro più completo sulla pasta, un manuale per conoscerla, farla, cucinarla e gustarla nelle diverse varianti regionali. Un ricettario con più di 500 gustose ricette della tradizione italiana. Appetitosa e irresistibile, nutriente e naturale, allegra e fantasiosa, la pasta si presenta in tutte le sue forme. I mille modi di fare, cuocere, condire la pasta, le proprietà nutrizionali, i segreti della sua storia, le curiosità legate agli ingredienti che da sempre la accompagnano ma anche gli influssi da altri paesi del mondo. Tutto questo e molto altro nel libro più completo sull'alimento principe della dieta mediterranea
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