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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
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Emanuela Sacconago
Gli Estratti della Salute
Tecniche Nuove
Pag. 216
Formato: 19 x 23 cm.
Anno: 2016
ISBN: 978-88-481-3293-0
€. 19.90 €. 18.90 (-5%)
Bere succhi non è l’equivalente di consumare frutta e verdura fresca.
L’estrattore separa la parte liquida (acqua, vitamine e sali minerali) dell’ortaggio dalle fibre, semplificando notevolmente la digestione che, invece di durare ore, si risolve in pochi minuti. Ecco perché questi mix vegetali diventano un’eccellente alternativa agli integratori industriali, soprattutto nel mondo sportivo.
Nelle prime pagine del libro si trovano interviste a preparatori atletici e medici di alcune delle più importanti squadre di calcio di serie A, che hanno scelto gli estrattori per fornire ai propri giocatori vitamine e nutriente naturali al 100%.
Questo volume propone tantissime idee per ottenere succhi bilanciati utili da inserire nell’alimentazione quotidiana di grandi e piccini. Accanto a queste, una ventina di ricette per cucinare con gli estratti e con i loro “scarti”, alcune corredate dal codice QR che rimanda a rapidi e semplici video esplicativi.
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Scheda dell'autore: Emanuela Sacconago
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informazioni sull'Autore: Emanuela Sacconago
Emanuela Sacconago, giornalista, scrive di alimentazione naturale e organizza corsi di cucina. Presso red! ha pubblicato anche Regali golosi homemade, Il ricettario della gravidanza (entrambi con Anna Marconato), Succhi ed estratti e Dieta contro l'ipertensione.
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JEAN VALNET
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