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Alessandra Moro Buronzo
Zenzero
La spezia che rivitalizza e ringiovanisce - Storia, proprietà, usi e ricette
Il Punto d'Incontro
Pag. 128
Formato: 12 x 17 cm.
Anno: 2013
ISBN: 978-88-8093-919-1
€. 9.90 €. 9.40 (-5%)
Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che lo zenzero è un vero toccasana. Ha proprietà digestive, antiossidanti, anticancro, antinfiammatorie, antinausea, antiemetiche, rivitalizzanti e perfino afrodisiache. Viene inoltre utilizzato per l'insufficienza biliare e pancreatica, per abbassare il tasso di colesterolo, e persino per curare i dolori reumatici e l'artrite. Ma la lista non si ferma qui: un vero e proprio alimento chiave per la salute, lo zenzero è anche una spezia saporita, in grado di conferire ai vostri piatti un irresistibile sapore esotico! Fresco, in polvere, candito... il suo gusto piccante si adatta alla maggior parte delle preparazioni, dolci o salate.
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Scheda dell'autore: Alessandra Moro Buronzo
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informazioni sull'Autore: Alessandra Moro Buronzo
Alessandra Moro Buronzo, diplomata in Psicologia e Naturopatia, consulente in Fiori di Bach, è scritrice e giornalista. Ha già pubblicato molti libri in Francia, tra cui L'alimentation intelligente, Le dictionnaire de la nouvelle alimentation, Maigrir avec les Fleurs de Bach, Manger Neuf.
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