GUIDA ALLA CONSULTAZIONE |
In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati. Nella colonna centrale sono (Continua...)
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DISPONIBILE
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Gudrun Dalla Via
L'Acqua
come risparmiarla, come utilizzarla,come salvarsi dall'acqua inquinata
Red Edizioni
Pag. 94 Formato: 12,5 x 19 cm. Anno: 2010 ISBN: 978-88-573-0232-4
€. 8.00 €. 7.60 (-5%)
L’acqua costituisce circa il 70% del nostro organismo ed è il componente più importante della dieta: non c’è essere vivente che possa farne a meno. Ma al tempo stesso l’acqua è sempre più un bene economico, oggi al centro di vaste discussioni per via della sua privatizzazione. Questo libro offre una panoramica sulla complessità dell’elemento acqua, a partire dall’esame delle risorse mondiali disponibili e delle sue caratteristiche fisico-chimiche per arrivare a comprendere che cos’è veramente un’acqua di qualità. Vengono considerati in particolare alcuni aspetti di natura pratica per individuare quei comportamenti responsabili che ci aiutano a risparmiare l’acqua e a proteggerla dall’inquinamento. Inoltre, non mancano i consigli per l’uso dell’acqua per la salute, il benessere e la bellezza. Un testo per aumentare la nostra consapevolezza rispetto a un bene che sta diventando sempre più prezioso.
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Scheda dell'autore: Gudrun Dalla Via
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informazioni sull'Autore: Gudrun Dalla Via
Gudrun Dalla Via, esperta nutrizionista, è anche giornalista e scrittrice. Tedesca di nascita, vive in Italia da più di vent’anni. E’ nota in Italia, Germania, Austria, Svizzera, Spagna e Portogallo come una delle più autorevoli rappresentanti del mondo del naturale. La sua grande esperienza pratica e i suoi studi si sono focalizzati sull’alimentazione sana e completa, anche se abbracciano altre branche delle medicine complementari. Da più di vent’anni insegna, tiene conferenze e seminari, cura rubriche giornalistiche e radiofoniche, scrive libri e articoli, interviene in trasmissioni televisive proponendo anche ricette e soluzioni pratiche. Le sue ricette sono personali, gustose ed equilibrate, nascendo da una sapiente sintesi fra le esigenze salutiste e quelle di un’alimentazione di alta qualità; i suoi consigli sono rivolti a tutti ma particolarmente preziosi per chi si occupa professionalmente di nutrizione e salute. Le combinazioni alimentari -ovvero il giusto modo di accostare i cibi- sono un suo cavallo da battaglia. La sua alimentazione è tendenzialmente ma non esclusivamente vegetariana; i migliori alimenti sono, secondo lei, i vegetali freschi, crudi e biologici. Insomma, Gudrun Dalla Via è una studiosa e divulgatrice dalla profonda competenza e sensibilità che riesce a stimolare l'interesse e la passione per quella che gli antichi chiamavano vis medicatrix naturae, la forza guaritrice della natura, vero "primo medico" che ha nel cibo l’elemento fondamentale.
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