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Vino fatto in casa
tecniche di vinificazione e conservazione
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Dietro ogni buon vino vi sono essenzialmente due cose: una di qualità ed una corretta lavorazione in cantina. Come conoscere i vari vitigni italiani ed esteri ed i principi di coltivazione della vite. Come attrezzare correttamente la cantina per la produzione di vino e i diversi metodi di vinificazione, invecchiamento, imbottigliamaneto e conservazione.
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