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Nutrizione ortomolecolare
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La ricerca della quantità appropriata di ciascuna sostanza con l'apporto ottimale di vitamine e minerali riesce a fornire all'organismo ciò che occorre per un perfetto funzionamento. Questo è l'ambito della cosidetta nutrizione ortomolecolare la cui applicazione secondo alcune ricerche potrebbe diminuire di un quarto l'incidenza delle malattie. Come difendersi quindi dall'impoverimento dei cibi dell'agricoltura industrializzata che perdono molti nutrienti essenziali.
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