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La cucina delle erbe aromatiche
Ricette con i sapori del mio orto
Le erbe aromatiche fresche abbelliscono il nostro orto e insaporiscono le nostre vivande. Giá nella notte dei tempi le piante odorose venivano usate per condire i cibi, come attestano molti antichi documenti; e tuttora l´uso degli "odori" é piú che mai attuale in cucina. Con questo opuscolo l´autore presenta una scelta delle erbe aromatiche le quali utilizza per pefezionare i suoi piatti.
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