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La Cucina Ayurvedica
(Xenia ed.)
La cucina ayurvedica ripartisce i cibi secondo le loro qualità energetiche( sattva, rajas e tamas) e secondo i sapori: dolce, salato, piccante, acido, amaro, astringente. le ricette ed i piatti tipici, le bevande e le insostituibili spezie.
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