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La bibbia delle calorie
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il cibo, il nostro corpo, il nostro peso. Capire come funziona il nostro organismo é il primo passo per diventare come desideriamo.In questo manuale il calcolo della razione alimentare giornaliera, le schede descrittive di tutti gli alimenti, i programmi dietetici, un ricettario e la composizione chimica degli alimenti: valore energetico, vitamine, minerali, purine, acido ossalico, lipidi, acidi grassi, amminoacidi, colesterolo.
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