Il meglio delle grandi cucine dell'Asia

A.a.V.v. A.a.V.v.

Il gusto e la curiosità degli appassionati italiani di gastronomia si vanno allargando di giorno in giorno, e non da oggi. Anche questo fenomeno è frutto dell'attuale fitto incontro di popoli e di tradizioni diverse e lontane. La raccolta di ricette delle grandi cucine dell'Asia che qui viene presentata risponde dunque alle nuove esigenze fornendo un affascinante campionario sufficientemente ampio e certamente praticabile di piatti rappresentativi delle civiltà culinarie di Cina, Giappone, India, Vietnam, Thailandia, Indonesia, Filippine, Singapore. Si è con ogni cura verificata la riproducibilità delle ricette proposte, i cui ingredienti sono sempre reperibili in Italia nei negozi specializzati e spesso nei comuni supermercati ben forniti.

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• Cucina Etnica