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Guida Alle Birre d'Italia 2011
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Birre d'Italia intende offrire un panorama esaustivo della produzione italiana, ponendo attenzione alla galassia dei microbirrifici, ma non tralasciando le realtà industriali operanti sul territorio. Per ciascuna delle 179 aziende descritte in guida è stata redatta una scheda dove si descrive la storia del birrificio e la sua filosofia di produzione. Le birre (più di mille) sono raccontate e valutate in apposite schede; un riconoscimento specifico è attribuito a quelle dell'eccellenza, premiate con cinque stelle. La Guida si propone come uno strumento utile per appassionati e neofiti (in grado di offrire un panorama completo della produzione birraria in Italia), necessario per poter districarsi nel complesso mondo della birra artigianale italiana...
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