Fruttoterapia

Il potere terapeutico di frutta, verdura, cereali, legumi ed erbe

Questo libro ha l'intento di diffondere informazioni basilari sugli elementi nutrizionali e terapeutici degli alimenti che consumiamo giorno per giorno senza essere consapevoli del loro apporto al nostro organismo. Abbiamo utilizzato varie fonti, alcune delle quali indicate nella bibliografia alla fine del volume, ma questo libro è soprattutto il prodotto della mia esperienza personale di più di venticinque anni da ecologista e ventinove da studioso delle proprietà e degli utilizzi terapeutici e nutrizionali di frutta, erbe e altri alimenti. Non intendo formulare diagnosi o curare alcunché, bensì semplicemente migliorare la salute e, di conseguenza, la qualità di vita, per stabilire una relazione più stretta con Madre Natura...

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