Fantasie di Zuppe

Ricette - Curiosità - Approfondimenti

Le minestre, le zuppe, le creme e le vellutate sono ricche di cereali, legumi, erbe e ortaggi, colorate e gustose, sane e versatili e cipossono  accompagnare in ogni stagione. In questo libro troverete tante proposte sane, genuine e nutrienti, per coloro che in casa vogliono preparare un piatto equilibrato a livello nutrizionale, ricco di gusto e salute, con ingredienti sempre nuovi e originali. Silvia Strozzi, naturopata, prova a stuzzicare la nostra fantasia, combinando gli ingredienti in modo equilibrato e salutare e propone zuppe e minestre nelle quali la cucina regionale italiana viene rivisitata al meglio, diventando primi classici, antipasti particolari ed innovativi o ancora dessert a base di frutta; tutte ricette adatte ad arricchire ogni tipo di menù.

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