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Curarsi con lo Zenzero
un alimento sorprendente per la salute la bellezza e la tavola
Il libro insegna a prevenire e a curare i disturbi con lo zenzero. E inoltre presenta molte ricette con lo zenzero. Lo zenzero è accreditato dalla scienza moderna per la sua azione curativa contro l'asma, allergie, ipertensione, mal di testa, obesità, reumatismi, tosse, vertigini e molti altri malanni. Ma rilevante è anche la sua importanza in cucina nella preparazione di antipasti, minestre, secondi piatti o piatti unici a base di carne, pesce e crostacei o verdure... Di tutte queste preparazioni questo libro offre puntuali indicazioni in un ricchissimo ricettario. Zenzero: profilo storico Le sostanze attive dello zenzero Lo zenzero come medicinale Disturbi sui quali lo zenzero può svolgere un'azione positiva Lo zenzero come corroborante Altri casi in cui lo zenzero si dimostra utile Lo zenzero per la pelle e per i capelli A tavola: ricette con lo zenzero.
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