In questo Argomento
Conserve e marmellate
confetture di frutta e verdura
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Tutti i procedimenti per fare delle ottime conserve. Dalle melanzane in salamoia alle olive nere passite, dalla confettura di mele cotogne allo sciroppo di sambuco. Come scegliere la materia prima, come trattare e conservare gli ingredienti e quali utensili e contenitori utilizzare. Infine come sterilizzare e chiudere correttamente i vari recipienti.
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