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    [testo] => Marcello Mandatori, medico, esperto in nutrizione, specialista in Ecologia Clinica, fa parte dell'associazione inglese Action Against Allergy, della British Society for Nutritional Medicine, della British Society for Allergy and Environmental Medicine e dell'Associazione Mediterranea di Allergologia e Immunologia Clinica. Noto speaker internazionale, autore di numerosi lavori pubblicati da Tecniche Nuove, direttore del mensile Dossier Salute, dal 1992 è docente di Nutrizione Olistica presso l'Università di Urbino. 
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