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Slow Wine 2011
Una nuova guida sul vino. Slow Wine 2011 si presenta come un modo nuovo di fare una guida al bere italiano. Pe... continua
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Il formaggio. Una storia vera anzi due
Un gregge di pecore nere? Un ragazzino che le accompagna al pascolo, le sa accudire e si diverte a fare formag... continua
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Fame di pane
La storia millenaria del pane raccontata ai bambini. Ossia come un rozzo impasto modificato dalla lievitazione... continua
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Il cioccolato. Diario di un lungo viaggio
Il giorno dopo il giorno del suo nono compleanno, oltre a regali, auguri e immancabile torta, Marta riceve un ... continua
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La Scienza in Cucina e l'Arte di Mangiar Bene
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli via... continua
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Il Piacere del Vino
Siamo abituati a bere il vino ma un'attenta degustazione può aiutarci a comprenderlo ed apprezzarlo di più e... continua
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Guida agli extravergini 2011
Come ogni anno la guida accompagna i lettori attraverso un percorso regionale che racconta l'olio attraverso l... continua
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Le Conserve delle Nonne
Libro rilegato regalo in cartapaglia. Una guida alla preparazione di sottaceti, marinate, verdure sott'olio, f... continua
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I liquori delle Nonne
Libro rilegato regalo in cartapglia. Una guida trdizionale per liquori amari ed elisir. Tutte le indicazioni p... continua
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La Cucina delle Nonne
Libro rilegato regalo in cartapaglia. Le varie ricette della tradizione gastronomica italiana presentata, oltr... continua
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I Dolci delle Nonne
Libro rilegato regalo in carapaglia. Le ricette dei dolci classici delle diverse regioni italiane accomp... continua
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le Erbe delle Nonne
Libro rilegato regalo in cartapaglia. Le varie piante offficinali nei loro nomi dialettali. Le varie ricette e... continua
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Osterie d'Italia 2012.
Tra le guide gastronomiche più vendute in Italia, deve gran parte del suo successo al suo essere affidabile e... continua
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Slow Wine 2012.
Nata con l'obiettivo di rivoluzionare il panorama della critica enologica italiana, la guida allarga la prospe... continua
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Le Ricette di Osterie d'Italia
Una raccolta di ricette, scelte da Slow Food, per declinare il variegato universo della cucina italiana. Dopo ... continua
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Louis Oudart e i vini nobili del Piemonte
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Il Ricettario dell'Orto
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Locande d'Italia. Guida 2013
Dal Monte Bianco alla Costa Smeralda, dall'Etna ai Colli Berici, dal Chianti alle Murge, 1 continua
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