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Cibi ed alimenti
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L'Italia del Pane
Una guida che disegna una mappa delle migliori produzioni di 'arte bianca' in Italia, per fare conoscere, ma a... continua
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Il Farmacista 2010
L’iniziativa editoriale promossa dal Nobile Collegio Universitas Aromatariorum, nasce al Farmacista e a tutt... continua
Tecniche Nuove
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Tutte le Ricette per Tisane, Decotti, Infusi e...
Questo libricino è un pratico ricettario che introduce all'arte antica dell'uso delle erbe e come impiegarle ... continua
Il Cioccolato Fa Bene
Forse anche voi siete cresciuti amando follemente il cioccolato e, contemporaneamente, sentendovi sempre un po... continua
Red Edizioni
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Cucinare i Legumi
Oltre 120 ricette gustose e alla portata di tutti per riscoprire il sapore, la bontà e il valore nutrizionale... continua
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Combinazioni Alimentari
La nostra epoca vede il proliferare di diete di ogni tipo, un business che non accenna a demordere e interessa... continua
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Guida agli Extravergini 2010
Contrariamente alle edizione passate, il numero delle aziende - ne troverete 706 - e quello degli oli - 984 - ... continua
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Il Libro Completo delle Vitamine
Le vitamine non sono sostanze alimentari nello stesso senso dei carboidrati, dei grassi e delle proteine, in q... continua
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Gli Indici Glicemici
Il metodo Montignac dimostra che non è il fattore energetico a determinare l’aumento di peso e che la cosa ... continua
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Guida Alle Birre d'Italia 2011
Birre d'Italia intende offrire un panorama esaustivo della produzione italiana, ponendo attenzione alla galass... continua
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Fruttoterapia
Questo libro ha l'intento di diffondere informazioni basilari sugli elementi nutrizionali e terapeutici degli ... continua
Il Punto d'Incontro
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Enciclopedia della Nutrizione
La seguente guida contiene le prescrizioni terapeutiche per più di 70 comuni disturbi. In particolare gl... continua
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Indicazioni Nutrizionali e sulla Salute in Materia di Alimenti nell'Unione Europea
Il volume si inserisce nel programma di attività di approfondimenti su temi di carattere scientifico-regolato... continua
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Il Tè - la storia e il gusto
Un meraviglioso viaggio alla scoperta del tè e delle sue virtù. Un cofanetto regalo con due volumi sulla sto... continua
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Slow Wine 2011
Una nuova guida sul vino. Slow Wine 2011 si presenta come un modo nuovo di fare una guida al bere italiano. Pe... continua
Slow Food editore
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Altri libri di Cibi ed alimenti
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L'atlante mondiale dei formaggi
Oltre 750 formaggi, fotografati come li potrete acquistare e illustrati nelle inquadrature continua
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Facciamo il Pane
Oltre 50 ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale: dalle classiche a qu continua
AAMTerranuova - Libro - Pagine: 128-15%
L'anima del Cioccolato Puro
L'Anima del Cioccolato Puro è un volume unico e "succulento" dedicato al cibo degli dei, continua
Macro Edizioni - Libro - Pagine: 255-15%
Sgranocchia Frutta e Verdura
La frutta e la verdura sono ingredienti fondamentali per un'alimentazione incredibilmente continua
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Il Libro del Pane
Tutto il profumo del pane appena sfornato; un irresistibile invito a riscoprire il gusto d continua
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Alimenti, Microbiologia e igiene
Batteri, funghi e virus possono influenzare negativamente in vari modi la qualità di un a continua
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Fame di pane
La storia millenaria del pane raccontata ai bambini. Ossia come un rozzo impasto modificat continua
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Il Piacere del Vino
Siamo abituati a bere il vino ma un'attenta degustazione può aiutarci a comprenderlo ed a continua
A.a.V.v. A.a.V.v. Slow Food editore - Libro - Pagine: 304-15%
Germogli Appetitosi
Appetitosi, croccanti e facili da produrre in casa, i germogli costituiscono un esempio de continua
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Vitamine
Un manuale alla scoperta delle vitamine, che figurano tra i più importanti elementi nutri continua
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Il libro del miele dall'alveare al raccolto
Un manuale puntuale, approfondito ed esauriente, in un linguaggio semplice ma al tempo ste continua
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Cereali che Bontà!
CEREALI, i segreti per cucinarli in modo sano e gustoso, le proprietà nutrizionali di tut continua
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Golosi di Frutta
gustose ricette senza zucchero con latte vegetale, frullati, centrifugati, gelati e semifr continua
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Energy Food
Le filosofie e le medicine antiche hanno sempre evidenziato l'importanza dell'energia vita continua
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Il Libro Nero dello Spreco in Italia: il cibo
Dal 1974 a oggi lo spreco alimentare nel mondo è aumentato del 50%. II 40% del cibo prodo continua
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Il nuovo dizionario degli alimenti
1.400 voci in ordine alfabetico che trattano tutto ciò che attiene all'alimentazione, al continua
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Alghe
Le Alghe sono tra i maggiori produttori di ossigeno sul pianeta, contengono pochi grassi e continua
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Pane fatto in casa
La produzione casalinga di pane è una fonte di grande soddisfazione. In questo volum continua
A.a.V.v. A.a.V.v. KeyBook - Libro - Pagine: 96-15%
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Tutti i procedimenti per fare delle ottime conserve. Dalle melanzane in salamoia alle oliv continua
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Libro rilegato regalo in cartapaglia. Una guida alla preparazione di sottaceti, marinate, continua
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Picnogenolo
Uno dei più eccezionali antiossidanti naturali mai scoperti, il picnogenolo, è in realt� continua
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Legumi Gustosi
Conosciamo davvero tutti i legumi e le loro straordinarie potenzialità? Lenticchie, fagio continua
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La via delle spezie
Una veloce carrellata storica sul ruolo che le spezie hanno avuto nella storia dell’alim continua
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Curarsi con l'aglio
L’aglio è una piccola pianta umile, dai fiori graziosi, che si è diffusa in tutto il m continua
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Il Pane
70 ricette per il corpo e l’anima raccolte da un maestro dell’arte fornaia: pani class continua
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Cibo, Vino e Religione
Scopo del libro, è quello di legare cibo e vino alla religione in Italia. Alimentarsi è continua
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Radici e Tuberi in cucina
Poco conosciuti e spesso introvabili nei mercati nazionali, radici e tuberi difficilmente continua
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Guida ai vini d’Italia bio 2012
La Guida ai Vini Bio 2012 (quindicesima edizione) è il più completo e aggiornato vademec continua
Rastelli Rastelli P. Tecniche Nuove - Libro - Pagine: 180-15%
Fare e Distillare Liquori d'erbe
Per gli appassionati del bere bene, un volume tutto dedicato all'arte di preparare liquori continua
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Olio: crudo e cotto
Come italiani siamo grandi consumatori di olio, ma non sempre lo conosciamo bene. Così fi continua
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